domingo, 24 de marzo de 2019

Flan de Galletas María

¡¡Hola a todos y a todas cocinillas!! Hoy vamos a preparar un "Flan de galletas María" de las de toda la vida. Esta es una receta muy fácil de hacer y muy rápida, no tardarás mucho en tener unos flanes que a todo el mundo le encantan. Si quieres saber como se hacen mira el video y aquí debajo te dejo los ingredientes.

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*5 Huevos
*500 ml de leche
*10 Galletas Maria
*Caramelo líquido
*379 grs de leche condensada


  1. Lo primero que haremos es echar la leche en un bol y seguidamente las galletas, con la ayuda de una espátula las mojamos bien para que se ablanden y lo batimos bien. 
  2. Una vez batido añadimos los huevos y la leche condensada y batimos hasta que la mezcla sea homogénea.
  3. Cogemos los vasos de flan y agregamos el caramelo líquido en el fondo, seguidamente lo extendemos por las paredes de los vasos para que la mezcle no se pegue. Una vez hecho esto con todos los vasos cogemos la mezcla y con la ayuda de un cazo vamos rellenando los vasos de flan. Después añadiremos agua en el fondo de la bandeja para hacer el baño María. Ponemos el horno a 170ºC y estará durante 35 min. horneando.

  4. Una vez haya pasado el tiempo dejamos templar los flanes y cuando estos hayan templado los llevaremos a la nevera al menos 1 hora. Una vez pasado el tiempo ya los podremos desmoldar sin problemas.


domingo, 17 de marzo de 2019

Cookies o galletas rellenas de nutella

Como hacer unas cookies o galletas rellenas de nutella es algo muy sencillo y te llevará muy poco tiempo, y tan solo necesitarás 3 ingredientes. El resultado son unas cookies deliciosos que nadie se podrá resistir a ellas. Te dejo los ingredientes.

La receta en Youtube en el enlace de abajo

INGREDIENTES
* 180 grs de Nutella
* 150 grs de Harina
* 1 Huevo

  1. Lo primero que haremos es volcar toda la nutella en un bol mas grande para trabajar mejor y añadirle el huevo, seguidamente mezclaremos bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente mezclados.





  2. A continuación cogemos un colador y vamos a tamizar la harina para que los grumos que hubiesen se desaparezcan. Una vez tamizado mezclamos hasta que nos quede una masa uniforme como la de la segunda foto.
     
  3. Ahora con la ayuda de las manos vamos a formar bolas no demasiado grandes, así nos deben quedar las bolas.
  4. Llega el momento de hacer los agujeros en las bolas, yo he utilizado una madera cilíndrica con el tamaño deseado. Los agujeros deben ser profundos ya que al hornear las cookies suben.
  5. Ya solo nos queda meter al horno las cookies durante 10 minutos a una temperatura de 180ºC previamente calentado. Una vez pasado este tiempo las sacamos y dejamos enfriar. Por otro lado cogemos una manga pastelera y le añadimos 3 cucharadas de nutella con una boquilla redonda. Cogemos la manga pastelera y rellenamos todas la cookies hechas.

domingo, 3 de marzo de 2019

BIZCOCHO ESPONJOSO DE NARANJA fácil y rápido

Hoy os enseño como hacer un bizcocho de naranja fácil y rápido. No necesitas muchos ingredientes y ser un gran chef para hacer este bizcocho. Ahora estamos en temporada de naranja y he aprovechado para hacer esta receta. 
Molde LEKUé Amazon 

 LOS INGREDIENTES SON:

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*200 grs de harina
*200 grs de azúcar
*3 huevos
*El zumo de una naranja
*La ralladura de una naranja
*70 ml de aceite
16 grs de levadura química en polvo
  1. Ponemos en un bol los huevos, el aceite el zumo de naranja ya colado, la ralladura de la naranja y el azúcar.
  2. Mezclamos todo con la ayuda de una batidora electrica, así nos costará menos que se integren todos los ingredientes.
  3. Por otra parte vamos a añadir a la harina la levadura en polvo. Una vez hecho esto vamos a tamizarla, de esta forma nos quedará un bizcocho mas uniforme.
  4. Ahora solo nos queda volver a mezclar todos los ingredientes y pasarlos al molde de hornear. Como podéis ver he engrasado el molde con mantequilla y he espolvoreado harina para que no se pegue. He utilizado un molde de la marca LEKUÉ, son muy buenos pero el fabricante indica que las primeras veces que lo utilices hay que engrasar el molde. Seguidamente pasamos a hornear durante 40 minutos a 180º C.
  5. Un vez pasado el tiempo de hornear hay que dejarlo enfriar un poco para no quemarnos. Con la ayuda de un plato le damos la vuelta y no se ha pegado nada. Mirar que pinta mas buena tiene!!!!