Hojaldre de manzana o tarta de manzana

Hola Cocinillas!!

Hoy hemos hecho unos hojaldres de manzana o tartas de manzana con crema pastelera.

Un fácil y rápido postre que sirve como merienda o desayuno, no tiene mucha complicación y hasta los mas pequeños de la casa os podrán ayudar.

LOS INGREDIENTES SON:

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- 250 g de Crema Pastelera

- Una plancha de hojaldre

- 1 huevo

- 1 manzana

- 2 Cdas de Mermelada de melocotón

- 1 Cda de Azúcar

1º Cortamos la plancha de hojaldre en 2 trozos.

2º Con la ayuda de un tenedor pinchamos el centro de las planchas dejando de margen un dedo. De esta forma no subirá

3º Añadimos a la plancha la crema pastelera, la extendemos con la ayuda de una manga. Debe de estar bien extendido pero no debemos de poner por lo bordes.

4º Ahora vamos a pelar la manzana y con la ayuda de un descorazonador le quitamos el centro. La partimos en dos y comenzamos a laminar la manzana.

5º Una vez cortada la manzana en láminas las vamos poniendo sobre la crema pastelera. 

6º Batimos el huevo y pintamos los bordes de la plancha de hojaldre.

7º A continuación le añadimos unos cuadrados de mantequilla y una pizca de azúcar. Una vez hecho esto ya esta listo para ir al horno, lo introducimos durante 20 minutos a 200 Cº.

8º Ya lo tenemos lista, ahora solo nos queda mezclar la mermelada de melocotón con una cucharada de agua y pintar nuestra tarta de manzana.

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BOMBONES DE COCO Y LECHE CONDENSADA

Hoy hemos preparado unos sencillos y rápidos bombones de coco y leche condensada. Unos bombones o bolitas que se hacen en muy poco tiempo y los mas pequeños de la casa pueden participar.

INGREDIENTES

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-200 grs de leche condensada

-125 grs de como rallado

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1. Poner en un bol la leche condensada. 
   
   
   
2. Añadir el coco rallado.
   
3. Mezclar con una espátula o con la mano hasta que nos quede una masa consistente.
   
4. Tapar con un plástico y enfriarla en la nevera durante 12 horas para que la masa se quede compacta.
   
5. Una vez pasadas las horas pasamos a formar los bombones con la ayuda de las palmas de las manos. Cogemos un poco de masa, que no sean muy grandes y le damos forma.
   
6. Una vez las tenemos hechas las rebozamos por coco rallado. Y ya las tenemos listas para comer.