PAN CASERO FÁCIL Y ESPONJOSO

Hoy hemos hecho un pan casero super fácil que no necesitas mas de 4 ingredientes para elaborarlo. El resultado ya lo ves, ¡¡INCREIBLE!!

no necesitas saber mucho de harinas ni de amasados, con una buena harina y un poco de ganas tendrás un pan como el de los hornos. 

SUSCRIBETE AL CANAL DE YOUTUBE

PINCHA AQUÍ

INGREDIENTES:

*350 grs de harina para pan 10-11 grs de proteína

*210 grs de agua a temperatura ambiente

*7 grs de sal

*3.5 grs de levadura fresca

1. Mezcla el agua a temperatura ambiente con la levadura, con la ayuda de un tenedor mezcla hasta que no queden grumos y resérvala. 
   
2. Por otra parte echa en un bol amplio la harina y añade la mezcla de agua y levadura. Coge una cuchara y ves mezclando hasta que necesites las manos para acabar de mezclar la masa y que nos quede una masa uniforme. Dejamos reposar 20 minutos cubierta con un paño de cocina.
   
3. Una vez pasado este tiempo amasaremos unos 8-9 minutos hasta que veamos que la textura de la masa ha cambiado. Cuando veamos que ya la tenemos volvemos a poner la masa en el bol que hemos utilizado y dejamos reposar 1 hora como mínimo.
   
4. A continuación desgasificamos la masa y la estiramos un poco para coger los bordes y llevarlos hacia el centro para crear una bola con la parte de abajo perfectamente cerrada. La ponemos sobre un papel para hornear  y con la ayuda de una cuchilla o un cuchillo cualquiera de la cocina hacemos unos cortes a la masa. Y precalentamos el horno a 220º C.
   
5. Abrimos el horno y ponemos un repiciente con agua para que suelte vapor, introducimos la masa y horneamos 10 minutos. Una vez ha pasado los 10 minutos sacamos el bol con agua y bajamos la temperatura  a 200 Cº durante 30 minutos. Cuando haya pasado el tiempo dejamos enfriar el pan y ya está listo para comer.
   

Receta fácil BASTONES de COCO o BOMBONES de COCO

Hoy he preparado unos fáciles y rápidos bastones de coco o bombones de coco, es una receta muy sencilla que no necesita horno y que no tardareis mucho tiempo en prepararlos. Tan solo vais a necesitar 3 ingredientes para hacerlos. 

👉VIDEORECETA EN YOUTUBE. PINCHA AQUÍ👈

INGREDIENTES:

200 grs de coco 

200 grs de leche condensada o dulce de leche 

200 grs de chocolate para fundir

1. El primer paso que vamos a realizar es mezclar el coco que ya lo tenemos en un cuenco grande con las leche condensada. Con la ayuda de una cuchara vamos a mezclar hasta que nos quede una mezcla homogénea                                           
2. Una vez mezclado vamos a realiza los bastones, cogemos un poco de masa y vamos presionando hasta que que podamos hacer el bastón, algo parecido a una croqueta. Una vez hayamos acabado dejamos los bastones sobre un papel para hornear. 
3. Lo siguiente va a ser derretir el chocolate en el microondas en intervalos de 40 seg. Una vez tengamos el chocolate derretido vamos a coger un bastón y lo vamos a sumergir en este hasta que veamos que esta totalmente cubierto.        
4. Una vez tengamos el bastón totalmente cubierto esperamos hasta que caiga el chocolate sobrante. Sacamos del chocolate y lo dejamos sobre un papel para hornear y los metemos en la nevera durante 30 minutos o hasta que el chocolate se haya enfriado. 

TARTA helada de FRESAS y NATA

Hoy hemos preparado un a tarta helada de fresas y nata en tan solo 2 horas, es una receta que en verano funciona muy bien ya que no necesita horno y es tan simple que los niños pueden divertirse haciéndola.

INSTAGRAM SÍGUEME EN INSTAGRAM PULSANDO AQUÍ

INGREDIENTES

*150 grs de galletas

* 50 grs de mantequilla

* 200 grs de nata líquida o crema de leche

* 200 grs de queso crema o textura pomada

* 4 cucharadas de azúcar

* 1 sobre de gelatina de fresa 

* 1/2 vaso de agua 

1. Lo primero que haremos es triturar las galletas hasta que nos quede bien picado. Para ello lo haremos con una máquina trituradora o con metiéndolas en un bolsa y con un objeto lo desmenuzamos. Una vez trituradas calentamos la mantequilla en el microondas hasta que nos quede líquida, esta se la añadimos a las galletas y con la ayuda de una cuchara lo mezclamos hasta que que sea una masa homogénea.
   
   
   
2.  A continuación cogemos la mezcla y vamos a esparcirla sobre el molde que vayamos a utilizar, una vez echado con la ayuda de un vaso vamos a aplastarla. Una vez hecho esto metemos el molde en el congelador durante 30 minutos.
   
   
3. Por otra parte vamos a echar en un vaso para batir la nata líquida, el queso crema y el azúcar. Lo batimos un poco sin que llegue a montar.
   
4. Ahora vamos a preparar la gelatina echando el sobre en medio vaso de agua y mezclamos con la ayuda de una cuchara.
   
5. Una vez diluida la gelatina se lo añadimos a la mezcla de nata y queso y volvemos a batir hasta que quede una mezcla homogénea.
   
6. Por último vamos a echarlo sobre el molde donde tenemos la galleta congelada con la ayuda de una cuchara para que no destroce la base de galleta. Una vez echado toda la mezcla la llevamos al congelador durante 3 horas como mínimo. 
   
7. Una vez pasado el tiempo la sacamos del congelador y desmoldamos del molde. A continuación decoramos con nata y fresas, esto ya queda a cardo de cada uno la decoración.
   

TAMBIÉN PUEDES VER LA VÍDEO RECETA EN YOUTUBE

PULSA AQUÍ

Como hacer BIZCOCHO de CHOCOLATE SIN HARINA 🍰 / en 4 pasos

Hola Cocinillas!! Hoy hemos preparado un fácil y delicioso bizcocho de chocolate  SIN HARINA. Para poder formar el bizcocho sustituimos la harina por las yemas de huevo, de esta manera conseguimos que nos quede un bizcocho esponjoso y tierno. 

SUSCRIBETE A MI CANAL DE YOUTUBE ES GRATIS 

👌https://www.youtube.com/c/DeliciousFoodSpain?sub_confirmation=1👌 

INGREDIENTES:

💙200 grs de chocolate negro

💙200 grs de mantequilla

💙4 yemas

💙 claras

💙110 grs de azúcar

💙110 grs de azúcar en polvo 

1. Lo primero que haremos es poner en un bol el chocolate y la mantequilla, lo fundimos en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente fundido y enfriamos.
2. El siguiente paso vamos a montar las claras a punto de nieve, con la ayudas de una batidora eléctrica montamos las claras, a mitad del proceso le añadimos el azúcar en polvo y acabamos. 
3. Cuando el chocolate esté templado cogemos las claras de huevo y mezclamos con el chocolate con movimientos envolventes.                                 
4. Una vez hayamos mezclado las claras con el chocolate vamos a mezclar las yemas con el azúcar y lo batimos hasta que tenga un color blanco.    
5. Ahora volvemos a mezclar el chocolate con las yemas y el azúcar y nos quedará una mezcla homogénea.                                                                   
6. Y por último precalentamos el horno a 180ºC y echamos la mezcla de chocolate en el molde de 21 cm engrasado con mantequilla y harina para que no se pegue. Metemos en el horno 40 minutos y dejamos enfriar como mínimo 10 minutos.                                                                   

🤳INSTAGRAM: @deliciousfoods02

📮Email: deliciousfoodspain@gmail.com

HELADO ESTILO MAGNUM

Hola COCINILLAS❤️ !!! hoy os presento una nueva receta aprovechando que llega el calor, un helado o paleta estilo magnum. Este helado es fácil de preparar y tendréis para varias veces. Lo mejor de too es que vosotros mismos podéis modificar la receta y añadirle un toque personalizado a vuestro helado o paleta.

SUSCRIBETE al canal de YOUTUBE ✅ https://www.youtube.com/c/DeliciousFo...

INGREDIENTES:🍴

350 ml de leche entera

250 ml de nata líquida o crema de leche

100 ml de leche evaporada

1 grs de azúcar avainillada

110 grs de azúcar

1 pizca de sal

3 cditas de maicena

1. Vamos a verter un poco de leche fria en un bol y le añadimos la maicena. Removemos hasta que se disuelva y reservamos

2. Ponemos un cazo al fuego y le vamos añadiendo la leche que nos quedaba, la nata líquida o crema de leche, la leche evaporada, el azúcar, la pizca de sal, el azúcar avainillado y la maicena.

3. Una vez comience a calentarse añadimos la leche con la maicena que teníamos reservada y continuamos calentando hasta que hierva, una vez ha llegado a hervir bajamos el fuego al mínimo y dejamos pasar 2 minutos sin dejar de remover.

4. Cuando ya tengamos la mezcla lista la pasamos por un colador y dejamos enfriar.

5. Cuando a esté fria cogemos el molde para helados y vamos rellenando hasta el borde, tapando la parte expuesta con un trozo de papel para hornear. Lo metemos en el congelador durante 4 horas.

6. Por otra parte vamos a derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas a intervalos de 30 segundos.

7. Una vez lo tengamos derretido tenemos que bajar hasta la temperatura de 30ºC, vamos mirando la temperatura con la ayuda de un termómetro de cocina.

8. Una vez hemos alcanzado la temperatura idónea metemos el helado dentro del vaso y nos aseguramos que todo quede bien cubierto. Lo sacamos y dejamos enfriar sobre un papel para hornear.

Mousse de café

Hoy hemos hecho una mousse de café de manera fácil y rápida, es una receta sencilla que en pocos minutos tendréis esa fantástica mousse para vuestros días con vuestros familiares o amigos. 

SUSCRIBETE AL CANAL DE YOUTUBE pincha aquí

LOS INGREDIENTES SON:

*300 ml de nata líquida o crema de leche

*3 cdas de agua

*3 cdas de azúcar

*200 ml de leche condensada

*3 cdas de café soluble

1. El primer paso será diluir el café con el agua. El agua debe de estar templada y nunca fría, ya que nos costaría mas diluir el café.
   
2. Una vez tengamos diluido el café se lo añadiremos a la leche condensada y moveremos con una paleta o espátula hasta que quede una mezcla homogénea. 
   
3. Por otra parte vamos a montar la nata con la ayuda de unas varillas eléctricas. A mitad del proceso paramos las varillas y añadimos el azúcar para que la nata tome cuerpo. 
   
4. Cuando tengamos lista la nata le vamos a ir añadiendo la mecla del café con la leche condensada. Este paso lo haremos con la ayuda de una espátula y haciendo movimientos envolventes hasta que quede bien integrado.
   
5. Nuestro último paso será echar la mezcla en el recipiente que hayamos elegido para servir la mousse y llevarla a la nevera durante 2 horas para que tome cuerpo y esta bien fría. 
   

¡¡Espero que os haya gustado la receta y nos vemos las semana que viene!!

DEJAD UN COMENTARIO DICIÉNDOME QUE OS HA PARECIDO LA RECETA O SI OS GUSTARÍA QUE HICIERA ALGUNA EN ESPECIAL

Empanadillas dulces de chocolate y plátano

Hoy os presento una receta de empanadillas dulces, de chocolate y plátano, esta combinación esta muy buena. Esta receta es muy fácil de hacer y solo te costará unos pocos minutos.

Ingredientes que vamos a necesitar:

SUSCRIBETE AL CANAL DE YOUTUBE ES GRATIS: Click aquí

*180 grs de chocolate negro

*6 obleas para empanadillas

*1 huevos

*1 plátano

*80 ml de nata líquida o crema de leche

1. Lo primero que vamos a hacer es añadir la nata líquida o crema de leche al chocolate negro, seguidamente calentaremos durante 40 segundos a potencia máxima. Una vez paso el tiempo lo sacamos del microondas y removemos hasta que tengamos una mezcla homogénea.
   
2. Por otro lado vamos a pelar el plátano con la ayuda de un cuchillo y vamos a cotar rodajas de 2 mm de finas.
   
3. Seguidamente vamos a colocar las obleas de empanadillas sobre una hoja para hornear  o papel sulfurado,vamos a echar una de las mitades de la oblea la mezcla de chocolate sin poner demasiada cantidad para que no se salga la mezcla. A continuación ponemos sobre el chocolate las rodajas de plátano.
   
4. Una vez puesta toda la mezcla cerramos por la mitad la oblea y con la ayuda de un tenedor vamos sellándola.
   
5. Cogemos el huevo y lo batimos para pintar todas las obleas, así se nos quedarán doraditas y con un buen color que dan ganas de comérnoslas.
   
6. A continuación precalentamos el horno a 200ºC, una vez que esté bien caliente metemos las empanadillas durante 10 minutos. UN a vez pasado el tiempo hay que esperar para probarlas ya que el chocolate mantiene el calor y nos podríamos quemar. Decoramos con el chocolate sobrante y degustamos.
   

Espero que os haya gustado la receta y me encantaría que visitaseis mi página de Youtube.

Cookies con Nueces / Galletas con nueces

Hoy hemos preparado cocinillas una cookies con nueces, he hechos de dos formas, unas con cacao y otras sin cacao y el resultado es buenisimo. Os animo a que las hagais para sorprender a vuestras visitas.

INGREDIENTES

**** SUSCRIBETE A NUESTRO CANAL******

https://www.youtube.com/channel/UCQeKwX6GDRX98QMcg4YLUdA?sub_confirmation=1

*180 g de mantequilla

*180 g de harina

*120 g de azúcar

*5 g de levadura en polvo

*Una pizca de sal

*1 huevo

*150 g de chocolate 

*150 g de nueces

*1 cucharada de cacao en polvo

INSTAGRAN: @deliciousfoods02

1. Lo primero que haremos es poner la mantequilla y el azúcar en un bol grande, lo mezclamos con la ayuda de unas varillas eléctricas y seguidamente le añadimos el huevo.
   
2. Por otra parte cogemos la harina y le añadimos la levadura en polvo y la mezclamos con la ayuda de una espatula o cualquier otro utensilio a mano.
   
3. Recogemos la mezcla de mantequilla y azúcar y ahora con la ayuda de un colador vamos a tamizar la harina con la levadura, de esta manera quitaremos todos lo grumos de la harina y las galletas nos quedaras mas esponjosas.
   
4. Una vez tamizada la harina la vamos a mezclar hasta que esté bien integrada, una vez hecho esto la vamos a separar en dos masas diferentes y a una de ellas le vamos a añadir el cacao en polvo y las pepitas de chocolate.
   
5. Después de haber amasado todo lo reservamos y vamos a triturar las nueces con la ayuda de una trituradora eléctrica, también podemos utilizar cualquier otro método para triturarlas. 
   
6. Ya tenemos las nueces trituradas y las vamos a integrar con la masa de mantequilla que teníamos reservada. Podemos utilizar unas varillas para hacerlo pero creo que la mejor opción es utilizar las manos.
   
7. A continuación vamos a formar bolas con las dos masas que tenemos del tamaño de pelotas de ping pong. Una vez hechas las bolas con la ayuda de los dedos vamos a aplastar un poco hasta que tengan forma parecida.
   
     
8. Por últimos las vamos a hornear durante 12 minutos a 170º C. Una vez pasado el tiempo dejar enfriar y ya están listas para comer.

                               PINCHA AQUÍ PARA VEZ LA VIDEO RECETA EN YOUTUBE