Hoy os mostramos como hacer paso a paso un delicioso tiramisú italiano. Este es un postre super fácil de hacer y que no os costará mucho tiempo de preparar. He de aclarar que el café es descafeinado y no le he puesto el licor amareto por que el postre se lo van a comer niños y el amareto contiene alcohol. Aun así el postre esta delicioso. Vamos con la receta!!!
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INGREDIENTES
-250 grs de queso mascarpone
-2 huevos
-350 ml de café
-80 grs de azúcar
-30 grs de cacao
-Bizcochos de soletilla
PASO 1. Lo primero que vamos a hacer es separa las yemas de las claras. Una vez tengamos hecho esto añadimos la mitad del azúcar y batimos con una batidora electrica has que se quede blanca.
PASO 2. Añadimos el queso mascarpone y vamos mezclando con movimientos envolventes hasta que se quede homogeneo y reservamos.
PASO3. Montamos las claras a punto de nieve, agregamos el resto del azúcar. Montamos las claras hasta que veamos que se forman picos o ondas.
PASO 4. Mezclamos las claras montadas con la mezcla de las yemas y lo metemos en una manga pastelera.
PASO 5. Mojamos los bizcochos con el café y formamos la base para el postre, añadimos la crema y volvemos a poner bizcocho y por último ponemos crema y lo adornamos con cacao expolvoreado.
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